Description

Déjeuner de la Toussaint au Parc de Branféré

Les 1er et 11 novembre le restaurant du Parc de Branféré vous ouvre ses portes pour un menu spécial concocté par le chef, qui ravira les papilles des petits et des grands. C’est le lieu idéal pour un repas de famille, avant de partir à la découverte du Parc !

Voici les réjouissances prévues à votre table :

Menu adulte : 
Petit chou vert farci aux crevettes et shiitakés, velouté de potimarron/brisure de marron torréfié.
Filet Mignon de porc fermier en croute d’épuces douces, émulsion au parfum des sous-bois, mille-feuille de Pomme Anna/légumes de saison.
“L’effeuillé d’automne” : Sablé, financier beurre de cacahuètes, pomme tatin croustillant praliné, crémeux mascarpone vanille, glaçage caramel au beurre-salé, craquant agrumes.

Menu enfant :
Œuf mimosa dans son nid de crudité râpée
Poulet rôti, pommes frites et légumes de saison
Glace ou yaourt bio

Tarifs (prix de l’entrée du parc incluse et le menu 3 plats) : 
– Tarif adulte : 45€*
– Tarif enfant : 25€*
*Tarifs préférentiels pour les abonnés
Sur réservation en ligne

 Produits locaux et de saison. /  Cuisine élaborée sur place par le chef et son équipe. / Vue panoramique sur la plaine des animaux du désert.